Faire le miel :
dans une casserole porter à ébullition l'eau et le sucre avec la demi orange
quand ça bout, baisser le feu et ajouter 1/2 jus de citron
La pâte à frétiches :
1 càs de farine pour 1 oeuf
Battre un blanc en neige
et mélanger le reste des oeufs avec la farine de matza et la fleur d"oranger
Former des boules avec la cuillière et les faire tomber dans la friture
égoutter, puis percer à la fourchette avant de les plonger dans le miel
Ingrédients
Instructions
Faire le miel :
dans une casserole porter à ébullition l'eau et le sucre avec la demi orange
quand ça bout, baisser le feu et ajouter 1/2 jus de citron
La pâte à frétiches :
1 càs de farine pour 1 oeuf
Battre un blanc en neige
et mélanger le reste des oeufs avec la farine de matza et la fleur d"oranger
Former des boules avec la cuillière et les faire tomber dans la friture
égoutter, puis percer à la fourchette avant de les plonger dans le miel