4 oeufs
60 g huile
1 amandes amères
1 fleur d'oranger
100 g sucre
Battre les jaunes avec 80 g de sucre pendant assez longtemps.
Ajouter l'huile en goute à goutte puis en filet
Ajouter la fleur d'oranger.
Monter les blancs en neige avec les 20g de sucre restants.
Ingrédients
4 oeufs
60 g huile
1 amandes amères
1 fleur d'oranger
100 g sucre
Instructions
1
Battre les jaunes avec 80 g de sucre pendant assez longtemps.
Ajouter l'huile en goute à goutte puis en filet
Ajouter la fleur d'oranger.
Monter les blancs en neige avec les 20g de sucre restants.